Overdekte markten, je kent ze ongetwijfeld van uw reizen naar het Zuiden. In grote en kleine steden zijn ze een dagelijkse bron van inspiratie voor elke huiskok. De Lousbergmarkt heeft dezelfde intentie en is een unieke samenwerking tussen 4 lokale bedrijfjes die gaan voor kwaliteit en vakmanschap. Dat alles speelt zich af in het unieke decor van de vroegere kaasmakerij van Het Hinkelspel.